2011年8月17日～18日，“第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨首届湖北省水生蔬菜产业发展研讨会”在“百湖之市”湖北省洪湖市召开。会议由中国园艺学会水生蔬菜分会、湖北省洪湖市人民政府及湖北省蔬菜办公室主办，洪湖市农业局和洪湖市万全镇政府承办，洪湖市科技局、洪湖市五湖水产品有限公司、洪湖市华贵水产品有限公司及洪湖市晨光实业有限公司协办。来自湖北、浙江、江苏、广西、江西、福建、湖南、四川、安徽、广东、北京、上海、新疆、山西等14个省（直辖市、自治区）的15所科研单位、7所大学、40个管理和推广部门、10个企业及《长江蔬菜》杂志社的268名代表参加了会议。

    8月17日，大会开幕式在洪湖市洪湖宾馆举行，中国园艺学会水生蔬菜分会理事长林处发主持了开幕式。洪湖市市委常委、市政府常务副市长胡柏如致欢迎词，中国园艺学会名誉会长、中国农科院原副院长朱德蔚研究员代表中国园艺学会对大会表示祝贺，武汉市农科院副院长邵永发致贺辞，湖北省农业厅副厅长杨林华发表了讲话。开幕式后，参会代表集体参观了洪湖市晨光实业有限公司、洪湖市五湖水产品有限公司及洪湖市华贵水产品有限公司等水生蔬菜生产基地和保鲜加工企业，并参观考察了洪湖的自然生态景观。

    本次会议的主题是“促进水生蔬菜保鲜加工业发展，带动水生蔬菜产业全面发展”。8月18日上午进行了全会交流，下午分学术组和湖北组进行分场交流。在上午的全会交流会上，特别邀请农业部种植业司李建伟副处长和洪湖市委常委、市政府副市长刘生彦分别做了《蔬菜标准园创建》和《洪湖市水生蔬菜产业现状分析及发展对策》的大会报告；洪湖市五湖水产品有限公司、洪湖市华贵水产品有限公司和洪湖市晨光实业有限公司的代表分别做了大会交流，介绍了各自企业在水生蔬菜种植和保鲜加工实践中的经验与成绩。洪湖市万全镇镇长易重兵结合该镇发展水生蔬菜产业的经验及连续三次参加“全国水生蔬菜学术及产业化研讨会”的体会，做了题为《运用现代化农业思路，推进水生蔬菜产业化水平》的大会交流。另有来自浙江、江苏、湖南、江西、湖北、新疆等地的大学、科研、管理和推广部门的14位代表进行了学术交流。此次会议学术交流内容涉及资源育种、引种试验、栽培模式、生理生态生化、分子遗传、食品安全、病虫害防治、保鲜贮藏加工及产业发展等领域。中国园艺学会水生蔬菜分会副理事长、扬州大学博士生导师曹碚生教授，中国园艺学学会水生蔬菜分会副理事长、水生蔬菜行业计划项目首席专家、武汉市蔬菜科学研究所柯卫东研究员及苏州市蔬菜研究所鲍忠洲高级农艺师分别主持了学术交流会。

    在8月18日下午举行的湖北组研讨会上，重点研讨了湖北省水生蔬菜产业发展问题和湖北省水生蔬菜协会筹办事宜。来自湖北省相关地市州和部分县市的蔬菜主管部门负责人、部分科研单位及相关企业的代表参加了会议。水生蔬菜行业计划项目首席专家柯卫东首先发表了讲话，汉川县农业局局长吴振华、湖北省农科院何建军副研究员、武汉世林福幸科技公司张世敢董事长分别发言，农业部种植业司李建伟副处长和农业厅杨林华副厅长作了讲话，湖北省蔬菜办主任万福祥作了总结。

    会议期间，还于17日晚上召开了“国家公益性行业（农业）科研专项经费项目‘水生蔬菜产业技术体系研究与示范’”实施单位代表会议。会上，项目实施单位交流了项目进展情况，并专门邀请武汉市蔬菜科学研究所财务主管乐建英，就项目实施中的有关财务问题进行了讲解和咨询。项目首席专家柯卫东研究员重点就项目财务工作进行了部署，要求项目实施单位对自项目启动至2011年6月30日期间的财务工作进行一次自查自纠工作，确保项目资金的规范使用。

    为了丰富会议内容，会议承办单位还专门组织洪湖市有关水生蔬菜种植、保鲜加工单位举办了板报和产品展示。

    会前，经过专家评审，从会议征文中选择了50篇，由《长江蔬菜》学术版（2011年第16期，共135页）统一正式发表，作为会议论文集。会议期间，苏州市蔬菜研究所向与会代表赠送了书籍《优质芡实——苏芡》（江苏科学技术出版社，2010年11月）和《特色水芹》（江苏科学技术出版社，2011年2月），福建建宁莲籽科学研究所向代表赠送了书籍《建莲甲天下》（2010年10月，内部出版）。

    在历届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会中，本次会议的代表的地区来源最广、代表的单位最多、代表的人数最多，尤具意义的是有数十名从事水生蔬菜种植和保鲜加工的企业届代表参加了此次会议。通过交流和考察，有专家认为，从产业发展现状、文化底蕴及环境条件等角度综合分析，在我国主要淡水湖泊流域地区，洪湖市是最适宜发展水生蔬菜的地区之一，是水生蔬菜产业最具发展潜力的县市之一；洪湖市的水生蔬菜保鲜加工企业群已经基本形成，已经在华中地区占居优势地位。此次会议内容丰富，交流广泛，给参会代表留下了深刻印象。

    洪湖市市委和市政府对本次会议的召开给予了大力支持，市长夏锡璠两次亲临会场看望会议代表并与代表进行了交流。本次会议取得圆满成功。与会代表对洪湖市市委、市政府的支持，对会议承办和协办单位为此次会议的筹备和召开所做的大量精心细致的工作表示衷心感谢。中国园艺学会水生蔬菜分会秘书长、武汉市蔬菜科学研究所刘义满研究员主持了会议闭幕式。

“第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨首届湖北省水生蔬菜产业发展研讨会”秘书处：王楚清

2011年8月19日于湖北洪湖

“第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨首届湖北省水生蔬菜产业发展研讨会”主席台

“第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨首届湖北省水生蔬菜产业发展研讨会”开幕式会场

中国园艺学会名誉会长、中国农科院原副院长朱德蔚研究员代表中国园艺学会致辞

农业部种植业司经作处李建伟副处长作专题报告

与会代表参观洪湖市万全镇水生蔬菜科技园

与会代表参观洪湖市晨光实业有限公司

洪湖市水生蔬菜加工产品展示

洪湖市水生蔬菜产业介绍展板