刘义满 魏玉翔

武汉市农业科学院蔬菜研究所 430065

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每到4～5月份，都会有不少莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn.）种植户咨询，“田里的莲藕早产了，什么原因？”这里，所谓的“早产”，也叫做“早结藕”，实际上是一种“先期结藕”显现，也就是莲藕植株过早形成膨大的地下根状茎。其实，导致莲藕“先期结藕”的原因可能较多，这也是莲藕（本文所指“莲藕”包括藕莲、子莲及花莲，或栽培莲和野生莲）引种和种植过程中需要注意的一个重要问题，但目前对于这方面尚缺乏专门研究。下面，针对生产中的莲藕“先期结藕”现象，结合相关理论和研究，以及本人的调查和理解予以分析，不妥之处，恳请读者提出交流意见。

1 什么是“先期结藕”？

至今，学术界对莲藕“先期结藕”现象尚无确切描述文献。根据莲藕种植户的反映和笔者调查，莲藕栽培实践中的“先期结藕”（早产）现象，大多为种藕顶芽萌发后直接形成膨大根状茎（藕），或种藕顶芽萌发抽生的莲鞭（未膨大根状茎，即细长条形根状茎）节间数在3个或3个以下时即开始形成膨大根状茎。但是，通常情况下，莲藕开始形成膨大根状茎的节间数通常不少于5。以武汉地区选育的莲藕品种为例，浅水栽培（水稻田栽培）时，鄂莲7号莲鞭开始膨大的节间数为5，鄂莲1号为6，鄂莲5号为8，03-38莲藕为10；深水栽培（鱼塘）时，鄂莲5号为9^[1]。

正常情况下，种藕的一个顶芽抽生的莲鞭一般能形成2个分枝，进而形成2支膨大根状茎（藕）；少数能形成3个分枝，进而形成3支膨大根状茎^[2]。但是“先期结藕”现象发生后，种藕的一个顶芽只能形成1支膨大根状茎。并且，“先期结藕”植株因莲鞭伸长生长和分枝不充分，不能形成足够的根茎系统，主要的养分吸收器官（须根）与光和作用器官（立叶）都较少，导致植株养分吸收能力和光合作用能力都很弱，新的膨大根状茎形成所耗养分很大一部分来自种藕，最终结果是植株生长势较弱、莲藕产量低。“先期结藕”的生产田块，植株往往不能封行（见图1）。

从理论上讲，莲藕植株膨大根状茎开始形成的节位数比其原产地的节位数（或该品种膨大根状茎开始形成的特征性节位数）少，都可以视为“先期结藕”。“先期结藕”现象也不仅仅发生在春季，只是人们见到的“先期结藕”现象主要发生在春季。“先期结藕”现象往往发生在莲藕品种向南引种栽培时，如东北地区的莲藕资源引种到长江流域地区种植时，或长江流域地区部分品种引种到华南地区种植时，都可能出现“先期结藕”现象。“先期结藕”对产量的影响程度如何，要看发生时期早晚或严重程度。就现有观察而言，如果“先期结藕”现象发生在第3叶期之前，对产量的影响是比较明显的。另有一种“先期结藕”现象，则发生在无明水状态下的“旱地”（见图3）。

种藕顶芽萌发后直接形成“新藕”。QQ好友提供照片

种藕抽生莲鞭后，从第 武汉市农业科学院    |    武汉市农业科学院蔬菜研究所    |    中国园艺学会    |    中国作物种质资源信息网 武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室  未经授权禁止复制、转载或镜像 ICP备案号：鄂ICP备05000828号-4    地址：武汉市江夏区郑店街联合村 您是第 999467 位访问者     鄂公网安备 42011102002825号