‘巨无霸’莲藕是武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室专家采用杂交育种技术选育的最新莲藕品种,也是近年来莲藕育种中所获得的突破性品种。经过连续3年的种植比较,表现为单支藕粗大、产量高、商品率高等特点。

1  特征特性

    早中熟,藕粗大。株高140~170cm,叶片半径40cm左右,花白色。入泥深30cm左右,主藕5~6节,长80~100cm,直径8.5cm左右,单支整藕重4~5kg,节间均匀,表皮黄白色。凉拌、炒食、煨汤皆宜。

2  栽培要点

2.1大田准备

    宜选择水位稳定、土壤肥沃的水田或鱼塘,定植前5~7d清除田间杂草,耕深20~30㎝,耙平。每667㎡宜施钙镁磷肥100㎏和腐熟粪肥2500㎏;或复合肥50kg、腐熟饼肥50kg及尿素20kg。宜每 3年施 1 次生石灰,每667㎡每次施75~100kg。

2.2 大田定植

   长江中下游地区宜于3月中下旬~4月上中旬定植。一般行距2.0,穴距1.5~2.0m,每667 m2用种量200~300kg。

2.3 大田管理

    ① 水深:定植期至立叶长出之前水深宜为3~5㎝,立叶抽生至开始封行宜为5~10cm,封行后至结藕期宜为10~20cm,越冬期不宜浅于10㎝。

    ② 追肥:巨无霸莲藕较喜肥,在其生长期内宜追肥2~3次,分别在1~2片立叶期、封行前及结藕前进行。一般第1~2次追肥,每次每667m2施复合肥25kg和尿素15kg。第3次追肥,每667㎡施硫酸钾和尿素各10~15㎏。追肥时,对于溅落于叶片上的肥料,应随时用水浇泼冲洗干净。

    ③ 病虫杂草防治:莲藕腐败病宜于定植前对种藕消毒,发病时拔除发病病株,并用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。斜纹夜蛾宜人工摘除卵块或捕杀幼虫,或用16 000 IU/mg的Bt可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治幼虫。蚜虫(莲缢管蚜)宜用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或25%噻虫啉可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。克氏原螯虾(小龙虾)宜在定植前7d,每667 m2用2.5%溴氰菊酯乳油40ml对水60kg,均匀浇泼1次,田间水深保持3㎝。莲食根金花虫(藕蛆、根蛆)宜清除田间和田边杂草,或放养泥鳅、黄鳝等捕食幼虫,或每667m2用15~20kg茶子饼,捣碎后用水浸泡24 h,之后将浸泡后的茶子饼渣液施于田间。杂草于定植前结合整地清除并于封行前人工清除。

2.4  采收

   7月下旬可采收青荷藕,8月下旬~9月上旬可采收老熟藕,且可留地储存并持续采收至翌年4月。

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