200年6月8日,第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会在汉召开。会上,依托市农科院蔬菜科学研究所建立的中国园艺学会水生蔬菜分会正式揭牌,与会专家评价,这标志着“武汉已经成为亚洲地区的水生蔬菜研究中心”。   
 


    水生蔬菜主要是指适于在淡水中生长的蔬菜,包括莲、茭白、荸荠、菱等13类。世界水生蔬菜的主要种植区集中在亚洲,中国是其生产、消费最集中的区域。在国际蔬菜市场,我国水生蔬菜大量出口亚洲各国和美国、加拿大等国家。 
  目前,我市涉及水生蔬菜植物研究的有武汉大学、华中农业大学、武汉植物园、中国荷花中心、湖北大学、省农科院、市农科院蔬菜科学研究所等7家单位,研究人员多,研究条件先进完善,研究内容涉及学科基础、应用研究与开发、品种选育、加工保鲜等方方面面。 
  市农科院蔬菜科学研究所是国内重要的水生蔬菜专业科研单位。1990年国家农业部在该所建立的国家种质武汉水生蔬菜资源圃,是世界上最大的水生蔬菜种质资源保存圃,已征集保孈国内外水生蔬菜种质资源1800多份,观赏用水生植物品种资源100多份。近年来,该所承担完成国际、国内大量科研项目,成功选育大批水生蔬菜新品种,提出系列实用栽培模式和栽培技术创新,基本构建完成水生蔬菜资源评价和安全生产技术标准体系。全国莲藕栽培面积大约33.3万公顷,该所选育的莲藕新品种的产区覆盖率达80%以上。 
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